2019年研讨会

好主意——活动盛宴

当我们第一次发现并爱上了大房子罗蒂尼1街,构建丰富的历史和许多过去的生活,我们想把部分变成一个餐厅。这是一个好主意,但我们很快想出了更好的东西,William Hill滚球体育投注更亲密、更愉快。怎么样,一年几次,有群人来到我们家,几个而不是一顿饭。Cook和他们在一起,去了解他们,分享我们的生活,我们的知识的食物,摄影,葡萄酒和法国。我的博客,我已经开始几年前,让我忙碌而快乐,与读者交流,分享食谱,瞥见我威廉希尔公司网址的生活是一次非常令人满意的经历,但我总觉得需要增加现实,谈论一个地方是一回事,William Hill滚球体育投注事实上,在那里还有另一个。一个厨师在餐厅很少遇见他的食客,服务生只是表面的。一起吃很多顿饭,一排很多葡萄酒,一起做饭,分享一个丰富的表似乎是一个好主意,原来是这样。我们在第四年举办研讨会和我坦白说爱它。我一直感觉我的读者是了不起的人,现在我发现他们真的是。你来这里的数字,每年你们中的一些人(必须是一个恭维)而不是事情厌倦或普通变得更好。William Hill滚球体育投注基本的想法是相同的,人们早上来这里,我们做饭,吃,喝酒,当我们做我们做一遍。当然有各种各样的干扰,以不同的方式强调根据研讨会的主题,每年的这个时候。酒总是扮演一个巨大的一部分,有时摄影也。探索这个地区,觅食,认识我们的朋友,有时在他们家做饭,特别是如果他们住在酿酒酒庄。

但是这个好主意已经发展了,了它自己的生命——这几乎是一个概念了,,罗蒂尼1街是真正的房子,一个房子,你可以访问,喝香槟,意面给,品尝葡萄酒,橄榄树下午餐或饮料的波尔多葡萄酒在火堆前长匐茎上的鸭乳房堵塞葡萄酒分行的壁炉。但它也是一个虚拟的地方,知道如何生活,生活你可以带William Hill滚球体育投注回家你喜欢比我一次(一个更好的作家称之为)《流动的盛宴》。
在更广阔的背景下,这就是我们正在努力创建与我们的新网站,这是非常延迟,但仍然非常发生。www.rueloudenne.com将是我们房子的在线投影,镜子的想法来自于这里,而不仅仅是预测在线在这所房子里发生了什么,但在其他地方的食物和质量需要中央舞台。你可以去真正……或精神上的地方,心脏和胃的位置。

我还发现,好的想法可以旅行,他们不是被束缚在房子里的,无论多么好的房子。和好的想法必须保持年轻和新鲜。今年我再次开发一种新的食谱克拉克森波特(皇家出版集团)在主题非常贴近我们的心——意大利烹饪。我们把我们的大部分假期,永远,在意大利。我们到那里去过很多地方,花了太多的时间和发现的地方,有时通过我们的工作康泰纳仕旅行者,我们无法想象的,但总是知道在那里(如果有意义)。这个想法是为了使读者,我不仅了解意大利烹饪,而且了解我的意大利朋友,他们帮助我发现他们各自地区的创意和特色。为了做好这件事(如果不是这个计划,我为什么要麻烦),我们决定在都灵(都灵)住二手房,我们都爱上了一个城市。路易登路仍将是我们的家,但这是一个我们生活的新篇章,我曾经说过,为什么不呢?——当我们还年轻。正如我所说的,我相信好的想法可以旅行和我们的想法是历朝历代路易登路为一些特殊的车间全年意大利我们将部分的基础。

有一次,一位来宾问我,早期,”有什么特别的东西需要我带William Hill滚球体育投注到车间来吗?”我的答案是“只要心胸开阔,肚子空空就行了。
这仍然是答案。

我希望你喜欢我们明年的计划,我知道这似乎很远,但一如既往我收到很多请求的人比自己更有组织给的日期和我很高兴,很高兴有一些期待。William Hill滚球体育投注

2019年研讨会

2019是我们的第五年我相信我们已经提出一项不错的”公式”对经典的研讨会,对大多数William Hill滚球体育投注人来说,工作愉快。3天似乎神奇的天数,我们通常从早上10.30开始,库克共进午餐然后休息2小时在下午召集会议之前,一只手拿着一两杯香槟,其他的一些厨房用具(有时,厨房用具只是一个软木塞螺丝),做晚饭。

标准厂房的价格是2.000欧元/人与一切包括除了住宿客人自己选择,但不要担心,我们有很多好的选择,William Hill滚球体育投注美妙的B&B的,朋友租来的漂亮的房子……

一些车间补充额外的成本,往往由于我们旅行,包括一些或所有住宿,一些餐厅用餐或运输。多少取决于哪个车间。两次公路旅行也是较长的研讨会,因此成本较高。

请注意,所有的存款都退还的。我发现是一个必要的步骤,以避免混乱和无聊的预订。应该,然而,阻止你参William Hill滚球体育投注加研讨会你订了(我从经验中知道这可能发生)我将十分高兴地找到其他日期,为你工作。

期待收到你的所有,,
咪咪XX

所有预订和进一步的信息请联系:威廉希尔网站(电子邮件保护)

我在梅多克家里的研讨会,法国

5月15日至18日,2019”法国葡萄酒大师班”,一个roadtrip

在生活和呼吸波尔多葡萄酒差不多有十年了现在,一直喜欢葡萄酒,葡萄酒生产商,我们的一些最亲密的朋友,甚至我们自己酿造了葡萄酒——可以肯定地说,我们一路上学到了一两样东西。William Hill滚球体育投注酒已经成为了激情我们在很多层面上,满花蜜的历史,味道,土壤和传统。虽然大多数研讨会都或多或少地涉及我们认为的葡萄酒问题,4年后,是时候把整个车间,不仅仅是我们敬爱的波尔多的葡萄酒也其他法国葡萄酒地区我们的爱。我们会在香槟,满足一些我们最喜欢的生产商,品尝和结束一天在巴黎盛宴在我们最喜欢的餐馆之一。第二天我们会去勃艮第,我们将继续我们的教育/沉溺,花一晚上的时间在该地区一个典型的Lyonnaise bistrot餐。第三天我们要去波尔多(开车有点慢,所以要注意)。开始在圣爱美浓和波尔多城市过夜。最后一天我们将开车去梅多克,见见我们的朋友,他们酿酒,最后在我们家一起做最后一顿饭,圣伊桑的洛登街1号。

这是一个为期4天的研讨会,这是不寻常的,但我们只是觉得,我们可以这样做适当和愉快地在3天。这个车间有补充由于包括住宿,餐厅饭菜等。

•为进一步的细节和成本的参与,请给我一个电子邮件(电子邮件保护)

6月12 - 14,2019”游戏餐厅工作室”

这是一个车间我特别兴奋。如前所述在本帖里,我们有一个想法,简单地说,把我们房子的一部分变成餐厅。我们住在这里的第一年就弹出了一个弹出窗口,我们仍然很喜欢创建完美bistrot”。因此,虽然这部分将是一个经典的研讨会,它也将围绕设想一个餐厅的想法建设。在最后一天之前,我们将分成两组,每组负责一餐,一个午餐,一顿饭。每组都会拿出一份菜单,葡萄酒的搭配,表设置,花的安排。这小对待服务客人到达时,音乐,咖啡。当然还有烹饪——每个人都发挥自己的长处。为了好玩,我们将邀请专业的餐厅评论家将声明一个团队冠军。听起来很有趣,正确的?吗?

•参与成本:2000欧元/人

6月19日至21日,2019”一年一度的夏季丰产研讨会”

可能最受欢迎的车间的最后2年,实际上如此受欢迎,我们添加了第二个2018年。这是一个庆祝夏季和季节性生产,当本赛季仍然年轻,充满新鲜的水果和蔬菜。传统的车间在夏天的衣服,在野外午餐和晚餐,长桌子,野餐和烧烤在沙滩和葡萄园——这个车间的颜色是玫瑰…

•参与成本:2000欧元/人

9月25 - 27日,2019”第一个秋天收获和葡萄酒研讨会””

梅多克葡萄酒产区高于其他,而讨论的大部分是除了酒(或者肉,William Hill滚球体育投注蘑菇和牡蛎)收获都是9月的高潮——该地区真正的活着,白天,农民工蜂拥到梅多克采摘,聚会在晚上,有无尽的宴会和活动,庆祝的时刻,有时也令人担忧。在所有时期中,梅多克时期最多。这将是一个经典的研讨会,我们家有很多的烹饪和饮食,但最吸引人的是采酒(我们将参加)酒会(我们也将参加),一些早期的觅食,一些夏末庆祝。一年中我最喜欢的时候之一,那时我们仍然可以享受西红柿,并且已经有蘑菇和南瓜了。

•参与成本:2000欧元/人

10月2日至4日,2019”第二个秋天收获研讨会””

另一个典型车间的证明非常受欢迎。类似的季节夏天丰富但稍微温暖的衣服,不同的颜色和味道。寻找蘑菇,在森林里一场盛宴,与当地猎人(对于那些敢),品酒认真,威廉希尔公司网址食谱丰富与当地秋季生产和游戏。

•参与成本:2000欧元/人

意大利讲习班

4月17日至19日,2019”春天在皮埃蒙特””

那时我和意大利食谱将会充满了知识,新的技巧和灵感。脚下烹饪真的被风暴,我等不及我分享我所有新发现的秘密。我们将留在Langhe——Roero酿酒地区(他们的酒),花我们的日子一起烹饪,一起吃饭,参观一两家餐馆,品尝当地最好的食物。我们已经决定,为了多样化,让每个人都快乐我就呆在厨房里,其他人,像我丈夫Oddur谁是摄影师和热爱葡萄酒密切——将那些想要葡萄酒旅游和提供摄影课程——一种烹饪救济那些需要的人,或者配偶和朋友一起去兜风,但宁愿品尝葡萄酒也不愿做太多的菜。这是每个人的公式_William Hill滚球体育投注

•为进一步的细节和成本的参与,请给我一个电子邮件(电子邮件保护)

7月4 - 6,2019”都灵的奥秘””

今年最不寻常的车间,最神秘的。都灵是传说中的城市,世界上唯一同时位于所谓的黑白三角形上的。三天之内,我们会尽情享用美食和美酒,虽然这些秘密,深入就像一个好的侦探小说(侦探喜欢吃的和喝的),让自己着迷的传说,都灵的裹尸布,意大利电影的起源卡洛·莫里诺的传说。朱莉娅·柴尔德遇见阿加莎·克里斯蒂的地方。我有起鸡皮疙瘩的感觉写这个…

•为进一步的细节和成本的参与,请给我一个电子邮件(电子邮件保护)

十月15日至19日,2019”伟大的意大利徒步旅行……一本重新审视过的食谱

这些年来,我们很幸运地参观了意大利的一些特殊地方,来年我们将看到我们在我的意大利菜谱上做最后的润色,甚至更多的旅行。到2019年10月,不仅庆祝实现所有的烹饪和旅行的形式一本书,也激发了重温的设置我们的食物发现和拍摄,分享一些我们最喜欢的目的地爱意大利和良好的和感兴趣的人想知道她的好。我们将从罗马出发,经过5个地区,一直走到皮埃蒙特(当然),在那里,我们将在都灵公寓共进告别晚餐(我们一起做饭)。

这是5天盛会”车间

•为进一步的细节和成本的参与,请给我一个电子邮件(电子邮件保护)

12月5日至7日,2019”节日在皮埃蒙特””

白松露是世界上最受欢迎的食物之一。而且有充分的理由,十月、十一月来临,皮埃蒙特的厨师和侍者会在他们为你提供的所有食物上磨碎或切块松露,而且会很美味。William Hill滚球体育投注我们会避开人群,但在当地餐馆吃松露,建立一个厨房我们做饭,探索皮埃蒙特的初冬的国家和节日的烹饪。这将是一个车间与“春天在皮埃蒙特”车间,但截然不同的成分和天气和一些早期的圣诞节日气氛的影响。

•为进一步的细节和成本的参与,请给我一个电子邮件(电子邮件保护)

车间更新食品摄影,几句话

几个座位左

首先,美妙的早春车间是我们身后,我必须说很高兴回到正轨,准备饭菜,分享我们的厨房,我们的表,我们的地区。开始工作促使我组织起来,看注册为即将到来的车间,威廉希尔网站接触的人等等。在做数学和接收响应从少数人试探性的状态,这是讲习班今年有一些(通常是非常有限的)可用性。

下周我们将为一个非常激动人心的皮埃蒙特车间到处都是可爱的人,一些返回。所以那里没有空间。

之后我们有巴斯克车间很满,但我一个人推迟我可以添加1 - 2人,车间。五月16日至18日

接下来是夏季葡萄酒——一些预订已经确认他们这次不能来,所以我们还有一点空间。5月30日至6月1日

接着是夏季丰收研讨会,它非常受欢迎,我们又加了一个,车间下周相同。我拒绝了很多人,但是,当请求不断涌入时,我们添加了第二个请求,并且第一个请求中的一些人甚至切换了日期。现在我们有两个,相当均匀地订了夏天丰富研讨会,我会完全乐意保持数字如何现在我仍然可以添加1 - 2人。- & 6月- 6月

仍然有一些空间在皮埃蒙特摄影和酒车间9月27日- 29日

秋收车间是迄今为止预订最多的车间之一,所以不可能预订——我们本来可以填满3次的。我一直想看看添加第二个可能性但是现在我不能找到时间。10月10 - 12

秋天的酒少订了如此接近完整的但不是10月24 - 26日

另外我已经得到许多请求的日期在2019年我们看现在,我预计宣布在五月或六月初。

所有信息请发邮件给我(电子邮件保护)

期待收到你的

咪咪xx

转达给我丈夫,他有几件事要说……关于卷心菜,William Hill滚球体育投注洋葱& co。

周二蔬菜和其他的事情William Hill滚球体育投注

虽然我和咪咪都爱吃新鲜蔬菜我们有一个独特的和他们不同的关系。在市场上寻找灵感,吸引她眼William Hill滚球体育投注球的东西她可以带William Hill滚球体育投注回家和切片,煮沸,蒸或烤,最后做成比刚开始好吃的东西。William Hill滚球体育投注这是一种直觉——从字面上讲。我唯一的蔬菜狩猎,非常频繁的更像铸造会议但实用的,没有错误最新鲜的蔬菜也是最引人注目的,时令最抢眼。我试着寻找有趣的”面临“,不仅单调士兵的闪亮的行,但是那些奇怪的人,那些稍微变形的有机男孩。

我们的蔬菜交响游行在完美和谐,家里总是充满的椽子新鲜的农产品,来自当地种植者,在夏天,从我们的花园。棘手的一天是星期二。咪咪周末买的东西全都做好了,但我的很多人还坐在那里,越来越不漂亮了。我经常告诉人们,虽然我的职业很可能是一个摄影师,但我真正的工作是安排蔬菜。而且大部分照片都没有拍到。我用“安排”松散地“扔在“会更加的精神我做什么。我不相信过度造型,但我的确订阅像机会和运气这样的元素。让胡萝卜落在什么地方。

这让我们回到星期二。确切地说,上星期二。我们有一些可爱的绅士从巴黎过来吃午饭——他们将是我们的”皮革伙伴”在围裙等物品,狗链等。花了很长时间找到合适的人——约瑟夫·邦妮。
我们迟到了因为我们总是在遛狗,我不得不选择淋浴或我的蔬菜。他们坐在那里在板条箱,慢慢走上审美文明的误区。光线不会好过一会儿。明天,这些蔬菜将越过美丽的山峰。某些年龄好鲜花和蔬菜。玫瑰就是这样。郁金香不是,不是在我看来。茎的消失在一个黄绿色的我发现中让人难以忍受。苹果枯竭,柠檬(如果不是放射性的)变成粉绿色。芹菜消失,胡萝卜一瘸一拐,芦笋收缩和樱桃发酵,而一个美丽的而不是“我要吃”排序的方式。

所以一个很长的故事缩短我扔在桌子上,,甚至拿出相机而不是电话。结果不是很好,但是很好。好足够的咪咪说”我的爱(我再次插入),我在博客上发布一些研讨会的最新消息——我们为什么不发布这些信息,也许你可以写一些关于它们的东西。”William Hill滚球体育投注。现在,虽然她在屋顶上,穿着比基尼看起来很可爱,我下面绿色的房间里打字,我打字快,由于商业学院-他们也教簿记通过,但我必须睡。是的,一个黑人在我面前打字。现在大约下降了三分之二,但是我还没有完成一半,这对任何人来说都是可怕的。作家“。

冰箱里有香槟,黑白相间的白葡萄酒只有红葡萄,黑皮诺或贝)。是的,冰柜,因为与一些喜欢供应香槟的聪明男侍者相反,香槟几乎是卢克温热的,所以香槟可以正常饮用。表达自己”我坚信香槟酒应该冰镇供应。对于那些想要这几个度,他们可以等一段时间,但是从来没有香槟冷坐在玻璃。唯一的例外是,如果你有一个真正出色的香槟,旧的东西William Hill滚球体育投注,从一个单William Hill滚球体育投注一的葡萄园,很难,太贵了,William Hill滚球体育投注当软木塞从空气中射出来时,感觉就像子弹穿过心脏。然后,就在那时,你不应该把它放进冰箱。这是我的理论,不是一个事实——的例子很好的香槟如果你能找到他们从Pol Roger´99温斯顿·丘吉尔,从Jacquesson单一葡萄园,沙龙是美丽的(但太贵),从SeWilliam Hill滚球体育投注losse,如Ouriet,尤其是黑色布兰科de我爱上——Drappier粗糙的性质可能是这个星球上最好的购买——Ulysse科林是很难找到,但值得的搜索和非常大的房子我喜欢Bollinger超过任何人。詹姆斯·邦德。像大家一样,我喜欢克鲁格,但你可以找到同样的质量更便宜。是的,佩里尼翁大教堂实际上非常好。克丽丝特尔-我爱2002。

对不起,这里有带走。我们在谈论蔬菜。我的简介是食物摄影。也许我们应该回到开始。我父亲给我买了一台好相机我大约14时,我的家人是学术和艺术被认为是一个……过去的时间。律师,医生等等——你做什么为生。我开始法学院,很好我可以添加(重要的我的自我离开)。但后来我意识到这对我来说不是。一些比较文学(尤其是只是可爱——契诃夫),在杂志工作最终广告和摄影。对我来说,一直是视觉效果。但我总是感兴趣的人。在肖像。然后我遇到了咪咪是谁,如你所知,对食物感兴趣。有些人可能会称之为痴迷。一个健康的人。有一天,我们喝了一杯相当不错的金酒(在巴黎的餐馆里这种酒越来越少见了),奶油焦糖。我们应该拍摄的开销拍摄的地方,我在那些日子没有那么时尚现在的iphone。它不是一个完美的拍摄,但不知怎的它有所有元素定义我所做的。它的经典。有一个酒闷仔鸡锅的痕迹。它很简单和时尚感。地板上是好的,有一个白色的餐巾纸。我没有意识到它,但永远是最重要的食物我曾经拿照片。和我的风格没什么变化,或这可能是令人遗憾的,改善。但这些都是无关紧要的,对我来说,重要的是本能。

我一直在阅读本关于我最喜欢的画家,,露西安早餐。这说明他不是内省的(鉴于他的姓氏和名声,这很滑稽),而是本能的。这就是我太(和非常危险的将自己比作一个天才,因为它意味着我把我们在同一个类别但我不……没有哈哈,只是因为我可能会说我喜欢香槟Pol Roger像温斯顿·丘吉尔并不一定意味着我想我们一路货,只是我们的一小部分品味和感性是一致的)。摄影是我的本能。这就是为什么我喜欢狗。那,然而,这是另一件事,而且故事要长得多。

我已经包括了,为你的娱乐(希望)其他一些图片或其他描述人和食物之间的关系。它们和头顶上的烤焦糖的镜头是同一时间。如果没人吃过食物,食William Hill滚球体育投注物就什么都不是——最可怕的概念是食物摄影,食物变冷并最终被扔进垃圾箱,也许有光泽,不能吃的油是审美的目的。我妻子喜欢美食,但是她相信,在从烤箱热出来的管道到仍然足够热的食物之间的很短的空间里,可以而且应该创造出这种食物。作为一个好,冰岛的,士兵,我认为表演是我的职责。

黑人走了,即使我尽了最大努力的克制就再也无法坚持下去,我有没完没了的话可说,在这个问题上,和希望,我的重点是,瓶子在冰箱里。

享受你的周末,我们的会很热,充满食物和葡萄酒,最重要的是,家人和朋友。

狗年

今天是中国农历的最后一天。我们正在进入的狗,特别吉祥,因为我们家里有很多狗(我父亲,我的丈夫,我的儿子),从占星学的角度来看,也因为许多实际上是…狗。

我整个星期心情都很好,尽管天气,烹饪一些中国最喜欢和享受各种开花树枝——总是很春天的第一个信号。那些和含羞草酒。在本周早些时候我煮这个童年最喜欢的,海南鸡,其中一个最安慰和安慰我能想到的食谱。威廉希尔公司网址William Hill滚球体育投注我想煮一些亚洲把今天在博客上,虽然有很多其William Hill滚球体育投注他菜肴有天赋和风味——这一个感觉刚刚好过去几周(是的我说去年)的冬天。它充满了美好把医生和所有的东西,William Hill滚球体育投注大蒜,姜、肉汤

明天我和全家一起去威尼斯,在河船上进行一次小小的冒险,但是遵守每周发布食谱的承诺让我很高兴。

祝你快乐,健康的,热爱和繁荣的中国新年!咪咪x

海南鸡饭(6)服务

中餐并不复杂,这只是确保纠正几步!享受这个美味的食谱,这是我的亚洲美食,有太多的记忆与这道菜。在香港长大,我会见我最好的朋友,我们经常点这道菜(尤其是国语东方酒店快船大厅的那道菜,他们还把它吗?我希望啊!)。鸡肉是白的,掉进冰浴缸里,所以它可以保持水分。我觉得这道菜美丽,像一个老式的仪式。和最重要的一切,William Hill滚球体育投注这是一个健康的菜肴。

鸡肉和汤

一整只鸡,1.5公斤
10瓣大蒜,减少了一半
一大块(手掌大小的)块姜,切片
1大群葱(葱)
2汤匙绍兴黄酒
2汤匙淡酱油
4茶匙香油
1茶匙盐和胡椒

鸡肉和肉汤

把鸡内脏。内外冲洗鸡。删除任何剩余的羽毛和修剪多余脂肪(你需要米饭,所以预留)。
用粗盐把鸡的内外两面都擦干净,使鸡皮脱落。然后拍干。鸡会顺利,准备做饭。鸡用盐和胡椒调味。
煮一大罐水和添加一些葱茎,片生姜和5瓣去皮大蒜。填补一些生姜片、鸡大蒜和葱。
把鸡肉放入大锅(neck-side向下)和漂白2分钟。取出后用冷水冲洗。低热量并返回鸡锅,让它炖30分钟。关掉加热,盖上盖子,让鸡多站30分钟。把鸡肉放在冰碗几分钟,把冰块,撇开休息和冷却20分钟。在鸡肉上撒些芝麻油和酱油。这个技巧会使鸡肉特别嫩。

2)米饭。

米洗净,浸泡20分钟。排水干燥,备用。

在一个小锅,用1汤匙水加热鸡脂肪,煮至脂肪融化。脂肪是热的时候,加几片姜和大蒜,炒2 - 3分钟。所有的成分包括油转移到米饭和混合洗大米。添加足够的鸡汤煮米饭根据你最喜欢的方法。我有一个经典的电饭煲,它需要大约。煮15 - 20分钟。

3)汤

再热鸡汤和根据你的口味加入盐。我喜欢加几勺绍兴酒的味道,但这是可选的。上菜前先用芫荽和葱片装饰。

4)酱

1大块姜(约半个手掌大小的),去皮,切成小块
一串葱(葱),切碎
2茶匙海盐,如果你喜欢
150 - 200毫升/约2/3杯花生油,添加更多的如果你想要一个宽松的酱

把生姜放入食品加工机中加工直到生姜切成细末。转移到一个碗里。重复相同的与葱(确保它们轻碎)。将它们添加到碗姜。季节慷慨地用盐。
热锅的花生油,直到它很热,加入姜和洋葱。快速搅拌5秒钟,然后转入碗中。冷却后与鸡肉一起食用。

切鸡片(皮肤)。小雨一点酱油和香油。服务和一碗米饭,一碗汤,姜汁和新鲜的芫荽装饰一切,William Hill滚球体育投注切黄瓜,别忘了你最喜欢辣椒酱!!

美味绿汤

周日突袭

星期天都倾向于安静但是在梅多克,尤其是在冬天,他们特别安静。所有的商店都关门了,午饭后,没有市场没有什么。William Hill滚球体育投注当然我们家里总是有好吃的,所以我知道我们不会挨饿,这将花费数周时间,虽然通常我们计划周五和周六吃饭,星期天是个未知数——我想看看会发生什么,挑战自己用我们现有的东西做饭。我必须承认我们可能比大多数人来说,总是有更多的食物甚至在星期天。这是一种口味的运动,而不是生存。今天早上吃过早饭(那是鳄梨,熏三文鱼配亚麻籽和一杯好茶)后,我大胆地走进端部压注法”(老屠夫的表的名字命名),作为我们的储藏室。这里的果园总是很凉爽,但在二月份,它非常寒冷,非常适合那些想保持年轻的蔬菜。对我来说,那也有点像阿拉丁的洞穴,我不要每天和一些东西已经被我的丈夫带来了没有我的知识。今天早上,我很高兴看到一束新鲜的豆瓣菜,一点山萝卜和洋姜中所有的常客,如芹菜、胡萝卜和洋葱。

今年头几个星期的平静和补充,也许有点太湿我的口味和我的屋顶,但一个好的如果平凡的开始。总是健康偶尔后退一步,和你爱的人共度时光,补上睡觉。和思考。

我也想比平时更多的是和饮食健康,我认为我们一般吃很好总是好的加强你的游戏。我们都知道规则,少一点法棍,再吃一点蔬菜,在肉类和面食,放轻松再多一点蔬菜。少喝点酒,多喝点水。

小的调整做好准备夏天,小步骤更好的外观和感觉。我不相信极端,但我确实相信美味的食物。

我们还计划推出我们的新网站今年春天但我确实想念你所以我决定后随机所有食谱觉得合适或鼓舞人心,我会试着做一个一个星期,直到新网站已经启动并运行。威廉希尔公司网址这样我们都可以保持联系。

在其他新闻我们有很多订单,所以许多请求夏天丰富车间6月我们决定添加第二个夏天丰富车间下周6月29日- 6月27日。我们正在开始预订,但是已经满了,所以如果您有兴趣,请不要犹豫写信。

你觉得豆瓣菜含钙量比牛奶多吗?铁比菠菜还多,而且能促进肤色?这是一个必须让这个寒冷的季节,如此简单又美味可口。我喜欢用曼陀林切蔬菜,它使一切更容易和厨师更快。William Hill滚球体育投注添加洋姜芯片与脆山萝卜混合使这汤如此豪华,我喜欢豆瓣菜的辣味。我加了额外的香料,比如姜黄,丁香和姜给提高,今年冬天我们都需要。

豆瓣菜与耶路撒冷洋蓟和山萝卜汤芯片

2串豆瓣菜(切碎,包括茎)
1个洋葱,切细
2个小黄土豆,用曼陀林切成薄片
475毫升/2杯鸡肉或蔬菜汤,,
150毫升奶油/奶油entiere(可选)
3丁香,压碎
一个小cube-sized片鲜姜,磨碎的
一茶匙姜黄
盐和一点黑胡椒

筹码:
300毫升植物油煎
2耶路撒冷洋蓟,尽可能细切曼陀琳琴
一束新鲜的山萝卜
撒花选取

把股票倒进一个大平底锅,煮至沸腾。

把土豆和洋葱(用曼陀林)切成片,放成股票。盖上盖子煮5分钟,降低热量然后加入豆瓣菜,姜、姜黄,丁香,盐和胡椒。再盖上盖子,再煮6到8分钟,或者直到所有的成分是温柔的。

泥搅拌机,加入奶油汤。

把油放在一个重中号的锅里加热,直到热透,做一个测试,在一片洋姜如果它是精彩,温度可以煎了。把耶路撒冷朝鲜蓟片一小把地加到油里,轻轻把电线除油船,直到淡金和脆,大约45秒到一分钟。传输芯片纸巾排水,并撒上盐。用雪橇重复同样的步骤,不到15秒左右。把它们加到薯条盘里,这样它们就可以混合了,这将创建一个伟大的味道。

再热上汤低热量和舀入碗。把薯条和樱桃撒在上面,立即上桌。

水果d 'Automne

秋天的水果和冬天的蔬菜

几周前,一个星期天,女孩子们在房间里胡闹,弄坏了桌子上用的一把旧椅子。令人遗憾,因为这是一个很好的椅子…但这些事情发生。William Hill滚球体育投注幸运的是,关于我们村里最简单的东西来代替一个星William Hill滚球体育投注期天是一个桌子椅子。在梅多克,星期天什么都William Hill滚球体育投注不营业,我们的村子和周围的村子实际上根本没有商店。我们只有一家古董店,充满了小宝石。和最好的部分是,这是在周日下午开放。换句话说,在我们附近一带你不能买尿布或洗发水挽救你的生命在一个周日,但新的吊灯或某人的祖父的肖像,不是问题。午饭后Oddur前往圣克里斯托弗,回来时拿了两把椅子(一旦可以再次发生,发生了什么正确的?(一些漂亮的滓水瓶和一幅漂亮的画,画的是一位女士拿着一篮苹果)。在它下面,在斜体,写:水果d 'Automne。旁边的句子是一个有趣的小男人的画和一顶帽子。我立即采取的形象,很好地完成,很悠闲,非常季节性的。季节之前,成为一种生活方式,那时候只是生活。我立即决定谈论照片中的女士在我的下一篇,时间是那么完美,但她也让我想起了我们的生活方式。我们已经在农村住了7年了,季节性的生活已经成为我生活的一部分,虽然我还记得在巴黎的生活方式(这很神奇),但我真的感觉不到。我们用我们现有的食物烹饪,我们所拥有的食物就是当季的食物。在一段时间内写博客,我敢肯定,我开始重复我自己,思想就像水果和蔬菜是周期性的,但就像你永远无法吃两次相同的苹果,也不能认为是完全相同的。随着圣诞节的到来我们都感到一种熟悉的感觉,我们经历了相同的动作。买礼物,竖起圣诞树,旧的装饰品。囤积香槟,规划盛宴。但是总是新的,William Hill滚球体育投注即使这只是我们自己的观点……在我们的情况中,我们通常几乎每年都有新的家庭成员。

这次,我决定做一个非常接近的菜单,不是William Hill滚球体育投注很花俏,尝试和测试在这所房子里。我想在过去的几周里,我们所有的菜都吃了至少5次了。原料都很谦虚,但是伟大的质量和碰巧,很健康。柿子是一些我绝对喜欢的水果和我通常只是让他们普通的一顿大餐后,当需要清淡的甜点时,他们在浪费也是美妙的。谈论新思想,我最近在都灵做一个特殊的混合与我们的朋友从Chieri Vergnano咖啡家族,一天晚上我们在美妙的Al与尼禄餐馆共进晚餐。吃了太多的白松露之后,安德里亚,的主人,我是谁,建议点清淡,William Hill滚球体育投注柿子。他们在朗姆酒里轻轻地浸泡着冰淇淋,中间有一小块冰淇淋。这是一样完美终结一顿饭我有。

沙拉是菜单上的第一件事,我想到的第一件事。William Hill滚球体育投注最近我们一直在享受它,亲爱的朋友,Hrafnhildur从冰岛,最近在这里和我的岳母说:“这不仅是我有过的最好的沙拉,这也是最美丽的”。这就是我所说的恭维。最高级鸡肉是我最喜欢的鸡块,带有多汁的翼骨的乳房,使每一样东西都更加多汁。William Hill滚球体育投注要不是甜点,我犹豫不决。画的夫人和她的苹果给我打电话但是我不能完全把我的手指。在散步中,Fabien(他确实在许多早上散步,而我仍然穿着睡衣,说你好和喝咖啡)。我记得他说几年前他的一个最喜欢的童年记忆,他的母亲的苹果馅饼(煎饼)。所以进行了分类。幸运的是,相反他的城堡是另一个酿酒财产光荣的柿子树。法告诉我们,他会安排一个允许从业主到摘一些,他还答应借给我们一个梯子。正如你所看到的照片,他找不到一个梯子,把一把椅子,这足够好了,就像我丈夫说的,更上镜。(你可以看到Fabien坐在他妹妹Véronique旁边的椅子上)

在我写这篇文章的时候,我必须承认我错过了写这些帖子,我已经错过了你,你的评论和想法。这是一种特殊的感觉,我不想失去。它也不能伤害我喝香槟,孩子们的行为。更罕见的狗也是如此。和我的丈夫做饭。大蒜辣椒,意大利面然后鸽子。然后巧克力(他不做甜点)。它还意味着我们会吃晚了,这是他的一个专业,晚餐很晚。他招募孩子们,把它变成一个游戏,花更多的时间选择音乐,而不是实际砍伐。然后选择相同的歌剧。我不抱怨。

的童话

从昨晚开始我一直和播放列表。想组装一个像样的,选择假期我们总是听音乐。到目前为止,我进展得很好。一些法国触动——米歇尔·罗格朗等等。有些人一直以来都喜欢猫王的蓝色圣诞节。很多六十年代的音乐——有时感觉圣诞节是六十年代发明的。它让你想到男性帽子和管道的海报,打开他们的凯迪拉克后备箱,拿出一个盒子,里面有一只小狗。一只叫巴迪的小狗,一个礼物送给一个小男孩叫杰克。没有圣诞颂歌的圣诞节是什么?点击在这里按照Spotify上的播放列表,它叫咪咪的圣诞节。

这就是我在十分钟前,然后电话响了。”我们发现你的小狗夫人”兽医诊所的女士说。我惊呆了。

七月,我们美丽的Moneypenny有一窝8只小狗——光滑狐狸。Humfri Bogart国王的房子是父亲。我们有7个孩子,全是棕色和白色的。一个女孩,黑色和白色。他们刚刚开始他们的新主人,当灾难发生在9月下旬。小狗们比平常晚被遗弃了,这是一个温暖的晚上,他们在橄榄树下我们有一个晚餐在其他地方与我们工厂的客人。当我们回来一个失踪了。纳尔逊。他是最外向的,无所畏惧。最漂亮的有人想把小狗他们会打开大门,他总是第一个方法。我们到处寻找,Thorir,Oddur &马赛厄斯花了大部分的晚上开车,骑脚踏车兜风,绕着村子,葡萄园。一点痕迹也没有。几天我们希望我们只是希望他很好,即使我们再也见不到他了。

现在这个。一个真正的圣诞奇迹。他仍在审查的,他们要关门了,我丈夫不在,今天晚上去接他太晚了。但是明天我将会非常有趣。

就像六十年代的圣诞节一样。

2018年看看会发生什么

这是最后一个帖子以来,我想分享一些东西。William Hill滚球体育投注这一次不是一个新的婴儿——🙂喵

我希望一个新的网站,罗蒂尼街。我知道后面我们非常。抱歉,但这将是值得的。2018年3月发射日期现在坚定。这将是辉煌的,而且非常不同。但是,正如我在马槽生活之前所说,威廉希尔网站一年四次。

很多项目的管道,许多令人兴奋的合作,例如,我们与咖啡Vergnano,意大利最棒的咖啡家族,是我喝过的最好的咖啡。

和一个新的食谱烤箱里慢慢上升。你知道我的心,尽管法国,已经在意大利打一段时间所以意大利菜谱必须发生。明年我们将这样做。

我们刚刚的法国乡村烹饪食谱出来最近在法国桦榭(版本),很快它也会用意大利语(@Guido Tomasi)!!

,还有什么?好吧,我们自己的烹饪节目,很多礼物出售,当然我们的令人兴奋讲习班(几乎都订满了!)...我等不及了!!

圣诞快乐,新年快乐!享受播放列表!圣诞快乐!!

太多的爱,总是这样,咪咪x

ps:露易丝,盖亚的礼服Bonpoint,小奥黛丽的利弗斯这个神奇的小勃艮第袄基本上

洋姜与菠菜沙拉,红洋葱,萝卜和核桃

这可能是最美味的方式烹饪这些小洋蓟。他们是松脆的,而被充满了味道。这沙拉的颜色很精美,深的棕色和粉红色。这将是我圣诞节沙拉,添加石榴籽,增加甜味和业务上最好的红色。

成分:
6 - 8洋姜/ topinambours,洗净切片
1个大洋葱,切成两半
一小堆萝卜(最好是圆形的),减少了一半
2大把新鲜菠菜叶,,
2把新鲜的核桃,减少了一半
一枝新鲜的欧芹,切碎的细
特级初榨橄榄油
粗海盐和新磨黑胡椒
香醋(我喜欢用香的克丽玛)

烤箱预热到180°C / 350°F

垂直切片耶路撒冷洋蓟,一半的萝卜和放在烤盘上。浇上橄榄油和撒盐。烤15分钟,(或者直到蔬菜是黄金)烤箱180°C / 350°C。

切洋葱,核桃减半并添加到烤盘上10分钟后。继续烤10至12分钟。让盘冷却下来,把菠菜叶子与额外的橄榄油和香醋。相应的季节。

鸡最高妓女与秋季蔬菜

这是我今年最喜欢的食谱之一。威廉希尔公司网址总是受人喜爱的活动(这是特别给我所有车间客人等了这么长时间的秘诀!),鸡肉晚餐(就是鸡胸和翅骨相连)和季节性蔬菜搭配起来很好吃,我喜欢用Jura黄酒(le vin du Jura),但是白葡萄酒也会做得很好。添加奶油是可选的,但是家里的每个人都要求它,所以它一定更好!一定要最后加上,这样你就不会做奶油了。

成分(服务6):

6鸡至高无上(鸡胸肉翼骨或棒棒鸡)
5胡萝卜,纵向削皮切片
4个中萝卜,驻扎
2欧芹,纵向削皮切片
200 gr去皮,煮熟的栗子,减少了一半
10个萝卜,切成两半
1.5杯白葡萄酒
橄榄油
无盐黄油,约25克
粗糙的盐和胡椒粉
少许新鲜的香菜,碎的装饰品

烤箱预热至180℃/350℃

用一个大锅,中火加热橄榄油和黄油。

把面粉和胡椒粉和盐混合;疏浚的鸡肉块面粉混合物。布朗在鸡,直到金。搁置一边。

与其他油在锅里,将所有蔬菜一批一批地炒至四周呈金黄色。

把一切都在一起,加热William Hill滚球体育投注2分钟。加入白葡萄酒,轻轻搅拌。William Hill滚球体育投注让酒减量少于一分钟。因此用盐和胡椒调味。

放入烤箱约10分钟或直到鸡肉熟透。加入奶油(可选)。

在上面撒上许多欧芹。

立即上桌。

苹果和柿子派

这是一个老式的甜点,简单又好吃。我最喜欢的是这道菜的灵活性,您可以使用几乎任何水果你欲望。联合国真的delice !!

成分:

2个中苹果和2个柿子,切片

准备面糊:

250克/ 2杯纯面粉
2个鸡蛋
200毫升/ 3/4杯的一半或整个全脂牛奶
150米/2/3杯啤酒
50 g / 1/4杯砂糖
1茶匙香草精
1汤匙朗姆酒(可选)
细盐1/2茶匙
2又1/2杯植物油,做饭的浪费
糖粉/细砂糖融化,灰尘的浪费

把面糊的所有配料混合在一个大碗里,直到你得到一个平滑的一致性。封面和留出休息30分钟到一个小时。

锅里热油,在平底锅里大约1到1/2英寸深。为了测试油是否准备好,煎几滴面糊。如果它在几秒钟内发出嘶嘶声,变成金褐色,这是准备好了。把苹果和柿子片面糊,排水略,煎批次每批(约3 - 4),直到浪费变得金黄,大约2分钟。用钳子或开槽的勺子把碎屑移走,然后用纸巾擦干。尘轻粉/细砂糖融化之前。

40色绿色

麦克唐纳先生的方法

”快乐的妻子,幸福的生活!”麦克唐纳先生说当我们开着他的奔驰(非常快)从都柏林到利默里克在一个非常灰色但绿色下午在10月下旬。这是他的方式解释了为什么他已经准备好了,一个周六,开车3小时到都柏林机场,然后3小时回来,一直到爱尔兰另一边的格林城堡。并不是说他不忙,作为一个大奶牛场的主人,有很多事情要做,William Hill滚球体育投注即使是在星期六,但“我总是乐于帮助”。三天后,当他开车送我们到机场,虽然近,但我们逐渐明白,他的咒语对许多爱尔兰人来说都是正确的。他们很乐意帮助!!

我想去爱尔兰的大部分时间我的成年生活,虽然接近法国,甚至接近于英格兰,在那里我生活了许多年,我从来没有一个足够好的理由——有时你需要一个理由,William Hill滚球体育投注即使你迫切William Hill滚球体育投注想做的事情。事实证明,最后,有两个原因。麦克唐纳先生的妻子,实施,在犯罪Cliodhna和她的伙伴。他们一直在做最好的爱尔兰多年来,提请注意它们各自的家乡,当地生产者和传统。他们的联合企业,美丽的名字镜头和食品室”是车间的集合通常由他们邀请和人民共同主持,像Oddur和我,他们也生活在食物和照片的世界里。

这个场地令人无法抗拒,一个真正的丰富的历史和辉煌的城堡花园。天的承诺充满烹饪和饮食和历史性的酒吧,据说是一些最好的健力士黑啤酒在爱尔兰——而不是其他。最后一部分就足以说服我的丈夫,,事实上,他们最近发现了在冰岛,遗产挪威比此前认为的要少得多更多的却是爱尔兰。在冰岛的遗传学公司解码,通过广泛的研究发现,冰岛国家由约80%的挪威男人和凯尔特女性高达60 - 70%。也许不是最浪漫的统计数据,实际上,一个残酷的但它走一段很长的解释为什么冰岛人看起来不那么像瑞典和更像,好吧,爱尔兰。

我们刚到达格林城堡前我被离开我的大卧室配有四柱床上,一个巨大的,铺地毯的浴室(和1岁的孩子一起旅行时非常实用)和一桶香槟,在最红的餐厅里享用最可爱的晚餐。那天晚上我们的东道主是凯瑟琳的父亲是最后骑士格林和西方演员丈夫多米尼克。我们开始喝的是烈性杜松子酒鸡尾酒(虽然我不是杜松子酒的爱好者,但我喜欢喝),用茶杯喝,茶杯很迷人,很古怪,但很快搬到波尔多葡萄酒我们了,几个年份的酒庄Lafon-Rochet——谢谢Basile🙂——每个人都喜欢。当涉及到酒,没有人比这做得更好我们”波尔多人。晚会以“专业”猜谜游戏,领导当然由多米尼克但是那时我安全地藏在四柱床,婴儿睡得很熟,卢西恩而其他人则转移到爱尔兰威士忌。

一个酒吧和厨房花园

也许整个周末我最喜欢的部分是第二天早上凯瑟琳来时,造园家,带着我们参观的家庭花园,充满了具有百年价值的异国树木,令人惊讶的是,在多雨的爱尔兰繁荣完全好。她对她的花园充满热情,她的添加和维护,使它成为她生活的使命之一,就像她祖母在她之前。想象一下童话或儿童读物中的英语/爱尔兰美人——凯瑟琳。我最亲爱的纪念品我从厨房花园。经典与其余的字段,病人隔离开如此美丽和实用的同时,一些最好的绿叶蔬菜和草药我过来自花园,它启发我们种植一些新的品种在我们自己的““陶器”回家。

猎人(和他们的孩子)穿着制服出来迎接我们,那天没有真正的狩猎,我们吃了一顿美味的猎人午餐,配鲭鱼,火腿和热棕榈。晚上我们吃了酒吧晚餐,牡蛎和爱尔兰炖羊肉。那天晚上的音乐传统,美丽但也许最美丽的情绪从那天晚上来自酒吧的主人或看守Thomas O ' shaughnessy。他从父亲那里继承了那个地方,一个传奇人物,虽然不是特别他的梦想跑酒吧(他有另一个全职的工作,只有打开时可以),他认为自己是这个地方的看守人,他有责任保护它。后来,我在一篇关于O'Shaughnessy酒吧的文章中找到了托马斯的这句话:O ' shaughnessy栏上面的名字时,我明白了。就当我去上面的名字。这就是我所能做的”。这是一个可爱的认为我,我发现了很多鼓励在爱尔兰,人们似乎理解和价值的遗产在这些时间是至关重要的全球化和消费主义。它不是容易运行一个小型企业和一个小村庄。但它可以而且必须完成,我们都应该支持它。

最后我们没有看到爱尔兰,只是一瞥和玫瑰色,策划。但是我们看到了足够多的东西想要很快回来,最重要的是,绿色的岛屿是真正的绿色。William Hill滚球体育投注(用当地话William Hill滚球体育投注说)一切都是血腥的绿色。我想我没记错,伊曼的丈夫告诉我们约翰尼·卡什写了他的歌。四十个不同深浅的绿色”当他乘飞机飞越爱尔兰时。难怪,你得到的印象,如此的绿色、潮湿和诱人。不过,唯一William Hill滚球体育投注是阴影更像一百万。

约翰尼·卡什的歌写得很好,下面是歌词:


我闭上眼睛和照片
大海的翡翠
从丁格尔的渔船上
Donadea海岸

我想念香农河
并在Skibbereen的人
高沼地和干预
四十色调的绿色

但最重要的是我错过了一个女孩
在Tipperary镇
最重要的是我想念她的嘴唇
一样柔软的羽绒

我想看和做
我们所做William Hill滚球体育投注的和看到的
那里的微风像沙利马一样甜美
还有四十色调的绿色

绿色,绿色,四十色调的绿色

我希望我可以花一个小时
在都柏林的安产感谢礼冲浪
我想看农民
排水沼泽和铁锹的地盘

再次看到茅草屋顶
秸秆的收集的女性
我要从科克走到拉恩去看看
四十色调的绿色

但最重要的是我错过一个女孩…

山姆和尼娅的民谣

两个人,我还没有提到,但是非常棒,积极的影响我们的日子如果轻轻安静的爱尔兰是山姆和尼娅。他们住在克莱尔县香农河的对岸,但是为了帮助伊曼和克利奥德娜的工作室,他们相遇了几天。他们使我们最好的早餐,午餐和晚餐,鸡尾酒和热棕榈但最重要的是他们只是可爱。他是一个真正的多才多艺的人,良好的双手就像他们说的,她在厨房里创造了奇迹。我希望有一天能吸引他们来教我们一两个诀窍(我丈夫在园艺和木工方面能给一两个小费),但是因为他们要生一个孩子,可能得等一等。他们让我最喜欢的一件事是蟹肉沙拉上新鲜William Hill滚球体育投注的莴苣菜——我可能添加配方这篇文章以后,但是现在,这是传统的爱尔兰苏打面包的配方,我在格林城堡逗留期间吃够了。

传统苏打面包配方(见最后一张照片在post)

使1块

总时间:55分钟

成分

225克/ 1 3/4 cupswhole小麦全麦面粉
225g/13/4杯通用(普通)面粉
1茶匙盐
1茶匙小苏打(碳酸氢钠)
50 g / 3汤匙混合种子,比如芝麻,南瓜,或者向日葵,或金亚麻籽(亚麻籽)(可选)
25克/2汤匙黄油,软化(可选)
1蛋
375 - 400毫升/ 1 2/3杯白脱牛奶或酸奶

预热烤箱180C/350F

混合干后,在黄油中揉搓,然后把所有湿物一起加入,揉尽可能小。在上面撒上种子或燕麦,中间用锯齿刀切开。就像一个蛋糕把它尽快入锡和烤箱

在180℃/350F下烤45分钟。

把针插在中间,如果结果很干净,这是完成了。

酷在架子上。

向前和向上

那些有兴趣了解更多关于伊曼和克利德娜(或者我丈夫喜欢称呼他们的克利曼)的人可以去他们的网站镜头与展柜。他们总是策划的东西,甚至可能吸引我们回到爱尔兰在春天——这William Hill滚球体育投注很诱人,我们将会看到🙂

在另一个注意,值得一提的是,格林城堡,有许多生活——一个酒店——可能是事件让,这意味着如果你有兴趣去爱尔兰与一个相当大的集团和城堡玩几天,那是完全可能的。这是一个梦想我可以添加。

最后,关于我们在梅多克(和其他地方)的研讨会,自从去年夏天我们宣布以来,我们已经得到了压倒性的回应,最令人感动的是100多位希望或至少正在考虑返回的人提出的请求。很多研讨会都已经满了,但是有些会稍微有点影响力(有时人们会改变他们的计划等)——所以如果你有兴趣,不要犹豫,写下来,我们会看看我们能做些什么。

2018年研讨会

2018年研讨会

我们第一次参观洛登街1号的房子时,也是那一天我们决定买它,我们都被它有多大。不知怎么的,从外面看,它看起来更小了。没有William Hill滚球体育投注表示巨大的走廊,无数的大房间。那一天我们知道我们想要住在这里,还……去做别的事情,William Hill滚球体育投注让它生活。其中一个想法是举办研讨会,汇集志同道合的爱做饭和吃饭,和可爱的人喜欢法国,酒,农村,摄影。爱美的人。喜欢烹饪的人,整天吃然后去买古董,然后做一些,经常双门跑车的香槟,一手拿着搅拌。我有点犹豫,当我们把第一个注意到在我的博客上。那真的是一个好主意,人们会喜欢吗?我们想要吗?会有人想要来吗?吗?

现在我们在我们的第三年,一切都是顺利地。长期以来不再惊喜我,来这里的人是很好的。他们有一个美好的时光,他们需要一些有价值的经验和他们遗留下的William Hill滚球体育投注一小块。记住他们William Hill滚球体育投注。我认为每个人都需要不同的东西回家。William Hill滚球体育投注当然,一些威廉希尔公司网址食谱但不止于此。共享的记忆的时刻。一种改进的波尔多葡萄酒的知识。餐饮和娱乐的技巧,也许在厨房里,在压力下如何放松。怎样在举办聚会的时候玩得开心。如何使完美的蛋白糖饼。

我知道一个租车的好交易的主题我从没想过我了解。William Hill滚球体育投注如何在美国离婚或给谁打电话如果我需要一个婚礼摄影师在挪威。我知道如何把我的财富投资如果我曾经有一个,给谁打电话如果我需要重建手术。我们有一个退休的国会议员,侍者,医生,律师,舞者,艺术家,各个年龄段的人,以及职业。一个可爱的男人从明尼苏达州带来了大米。一个可爱的女人用青铜给我做了一个朝鲜蓟。我们的客人一直可爱的孩子,他们收养了我们的一些狗。许多人已经返回,而且相当多的人在这个地区买了房子。

去年当我们宣布2017年研讨会我提到我们可能做的少2018年研讨会。我刚生下我的男婴,虽然我很喜欢那些工作坊,但我觉得我需要时间去参加其他的事情。William Hill滚球体育投注但是现在我们正在接近年底的春夏季节举办研讨会,它走了,如此令人愉快和轻松。这是刚刚好,我很想继续下去。

很高兴见到你们大家,我相信总有一天我们会再见面的。

2018级

在我们第三年的时候,我们已经找到了一个适合自己的公式,所有车间将3天像今年一样,参与的时间和价格将保持不变。但是千万不要太舒服,总有空间演化和明年我们将旅行多一点,扩大我们的视野。

它们在这里,明年的日期。我希望每个人都有所收获。William Hill滚球体育投注

-13年4月11日,”春天素食研讨会””

我们将在早上见面一样,一起做饭,吃午饭,然后休息一会儿。休息之后我们重新开始。今年是一个完美的时间专注于春天带来了如此多的新鲜蔬菜在冬天。芦笋(白色和绿色),蚕豆,豌豆,萝卜,洋蓟、甜菜、菠菜,草莓。这些是这个节目的明星和菜单将100%素食对我们来说是第一次。今年我们做了一个类似的车间,但包括一些肉我们明年去但保持同样美味。

4月26日- 28日”意大利烹饪车间”

我们在梅多克边境外的第一次突袭是在皮埃蒙特,我们相爱的地方。重点是意大利语,区域烹饪和将在协会与当地的烹饪人才。这意味着我必须提高我的意大利比赛,我喜欢一个很好的挑战。我们将在都灵会面,一起在这个地区呆3天,至少有一天在我们的新最喜欢的城市。当地的葡萄酒像巴罗洛葡萄酒和Barbaresco将发挥作用,我们将参观一些酿酒商和生产商。皮埃蒙特毕竟是家里的“慢食”虽然所有的意大利充满美味的食物,皮埃蒙特的烹饪很贴近我的心。

5月16日- 18日”巴斯克研讨会””

这是一个研讨会我特别期待,因为它包括我的朋友和法国最好的食品商人,Eric Ospital。我们会花一半时间在梅多克,在我家和另一半做饭和吃饭,包括一个晚上,将花在巴斯克地区”巴斯克支付。Eric将告诉我们,我们将参观他的地方,他治愈火腿在法国一些最好的餐馆。我们会去海边,有一个海鲜晚餐在圣琼德鲁兹是一个宝石的地方。

5月30日- 6月1日,”夏季葡萄酒研讨会”

你们大多数人都知道我们生活在最著名的,最好时期之一,世界上葡萄酒产区。这个研讨会将致力于波尔多葡萄酒。我们将有一个客人品酒师,访问一些友好的城堡和比任何人都应该尝试更多优质的葡萄酒。除了他们应该🙂大部分食物将会在我的房子在圣Yzans但是会有很多有趣的活动。

6月20日至22日,”夏天丰富研讨会””

就像四月初的研讨会是对春天的致敬,这是一个夏天的荣耀。但是有很多肉!这个研讨会将桃子,杏子,樱桃和烧烤。期待着许多颓废的壁画盛宴,表负责烤猪肉和鸭子乳房,奶油蛋糕,山的水果和瓶酒。这个研讨会将在圣伊桑的家里举行,不过我们也会做一些郊游和有趣的野餐。

6月28日- 30日”在阿尔勒摄影工作室””

在过去的几年里,我们有幸定期访问阿尔卑斯。简而言之,这是一个很酷的城市在一个美妙的地区,心胸开阔,特别是在文化意义上。梵高在阿尔勒住了卓有成效的时期他的生活和今天镇每年举办一个伟大的摄影节。我们认为我们明年夏天去阿尔勒,喜欢餐饮业,喝一些当地的葡萄酒,大部分都拍照。

9月27日至29日,”意大利葡萄酒摄影工作室”

明年秋天我们会回到皮埃蒙特第二”年度“摄影工作室。我丈夫Oddur(字面意思)会在司机的位置照片和酒是两个他的激情。在都灵,我们会见面在那里呆上一天,穿过巴罗罗的葡萄园,直到我们在利古里亚海岸及时找到一盘香槟。这一次会有有限的烹饪但很多吃喝。我们将参观酿酒厂,但重点是摄影。我们会说再见在海边这是一个理想的机会对于那些想要扩展他们留下来,南部的头或在利古里亚躺在海滩上。

10月10日至12日,”秋天收获的车间

在梅多克,秋天是最丰富的季节,不仅是所有的葡萄酒被收获,这让该地区生活但这是梅多克的时候有充足的蘑菇,南瓜和野味。这个研讨会将在圣伊桑的家里举行,但是我们会寻找蘑菇,追随猎人,参加葡萄酒收成。高潮是森林里一整天的盛宴,享受季节的赏金。

10月24日- 26日”秋天的葡萄酒研讨会””

一个复制的”夏季葡萄酒车间但用不同的音调当我们在另一个季节。”更大的”食物,更严重的是,老葡萄酒。

车间都是3天,参与是分摊到每个人头上则为2.000欧元的价格(有一些明显的例外——车间我们旅行和第二个葡萄酒研讨会)。请注意,所有的存款都退还的。我发现是一个必要的步骤,以避免混乱和无聊的预订。应该,然而,东西阻碍William Hill滚球体育投注你未来日期的预订我们会乐意尝试寻找其他适合你的日期。

像以前一样,我们将很高兴推荐住宿在我家附近,我们有很好的名单和良好的联系。威廉希尔网站

我也将非常乐意回答任何问题关于物流和最好的方法。

期待尽快收到你的来信,,
咪咪xx

所有预订请联系提供进一步的信息威廉希尔网站
(电子邮件保护)

另外,如果你们中的任何一个能聚集8个人,我可以为你安排一些出版日期以外的事情,William Hill滚球体育投注如果日期和恒星对齐。

在这样的天

”这些天当天空是蓝色和田野是绿色的”很难想象我们曾经在冬天或早春。曾经有光秃秃的日子,灰色的葡萄园和空的。我们花园里的樱桃来来往往,草莓正在退缩,牡丹在热。白芦笋成为遥远的记忆,蚕豆枯萎。现在我喝一杯冰,花草茶——一个真正的夏季饮料。我们的西红柿是指日可待,是李子和桃子。生活真的走这快?春天真的会发生吗?吗?

我猜这是因为我有摄影的证据。几个星期前,当我们很累的冬天,我计划一个春天的博客。为了庆祝早春和所有它带来。樱花是他们最好的和我玩我想分享一些小食谱。威廉希尔公司网址我们的很多能源最近致力于其他事情,William Hill滚球体育投注车间季节,开发我们的新网站,旅行。但这是最后,春天的一个小纪念品,樱花的水果,之前的分支是绿色的。还有两种食谱,它威廉希尔公司网址们并不真正依赖于季节性成分,所以一年中的任何时间都可以制作。两个起源非常不同的碎片。

这篇博文的开场白是从这首歌里借来的。这样的天”在电影的开场字幕功能”意大利工作”(写的不是别人,正是昆西·琼斯)。它在我们的生活中扮演了重要的角色在我的丈夫喜欢它(太多)。最近,他开车到荷兰去接我们崭新的意大利布拉科小狗,据他介绍,他在整个欧洲上下反复听这首歌。这可能意味着接近一千次。从Ipod耳机或扬声器(这可能意味着他没有听到很好——路虎响亮)。我很高兴我不是在旅行,但我多高兴,我们得到了那只狗。如此美丽温馨。我们让他睡在我们的床上那天晚上是第一次,从来没有发生过这样的事。你会看到很多在未来基督山。

罗蒂尼街

我已经说了很多关于我们的新在线杂志在过去的一年里,做了一些公告,还没有成真。但是现在我们已经做好了准备。非常几周内我们将启动并运行。第一次在夏季试营业,然后从9月开始全部力量。这不是一个骗局🙂你可以在www.rueloudenne.com上找到我们的标题借用我们的地址,简化的版本
我们认为我们的房子是一个家和避风港,为我们的家庭,但它也非常房子的食物。一个地方的食物,良好的生产&烹饪是最高的重要性。我现在一直在想了一段时间,因为人们有时会问我,我的信息是什么,我想做什么,实现吗?当然我很喜欢法国,以它的烹饪传统而自豪,并且很高兴住在这里。我兴奋如果人来到我们美丽的地区,因为他们通过我已经发现了它。我喜欢它,当人们喜欢我的食谱,威廉希尔公司网址找到我的书有用或有趣。但没有一个是真的我的信息。

我最想传达的一个点是这样的。做真正的食物,然后坐下来与你的家人吃。就这么简单。当然有点复杂很有趣或者去长度采购最好的生产,甚至自己种植。但是,烹饪并不需要花俏或昂贵的服务其目的。约翰是一位深思熟虑,简单的饭,享受与你的孩子在一天结束的时候从来没有必要或更危险。家庭聚餐需要一个家。罗蒂尼街将尽最大的努力。但是我们不是一个宣传网站,没有禁忌,没有食物势利,没有排他性。这是一个“房子食物对每个人开放的喜欢吃和做饭。
路易登路将条目一个星期2 - 3次,不只是我,还有我的朋友,我丈夫和我仰慕和各种各样的人。我们会开阔我们的视野,旅行。威廉希尔公司网址食谱将会更容易和更好的申请(所以你可以找到所有配方洋蓟当他们在赛季等)。我们将当前事件和活动的信息,如车间、我们未来的农贸市场,我们计划弹出窗口和特殊事件。我们会有一个在线商店,我们会生产更多的东西来推销自己。William Hill滚球体育投注有一个酒角,一只狗。甚至可能是鸡尾酒角。

大部分时间我们都会定期到那里,而且一切都会很美味。

至于我的爱人威廉希尔网站它不会停止存在,但它将承担一个不那么突出的作用。我们不会改变的事,但帖子不会那么频繁William Hill滚球体育投注(ehrm如果可能的话)。我的想法是做4个职位一年,庆祝每个季节。我一直都喜欢写作和做饭威廉希尔网站虽然我们的格式已经证明受欢迎和成功也有限制。有时候,我只是想分享我刚做的午餐,我听到的一个故事。

威廉希尔网站带给我们在一起,给了我很多机会。没有她(当然她是一个女孩)我就不会做任何的事情我做了,William Hill滚球体育投注没有食谱,没有罗蒂尼街,没有电视节目。

她将永远是食品委员会的名誉主席女士——我厨房的女王。

谢谢我的朋友…

ps很快我们将宣布研讨会日期为2018。一如既往,我们会把事情搞糟一点,William Hill滚球体育投注尝试新事物。William Hill滚球体育投注我希望你会喜欢我们提供的。

这些女孩的衣服来自巴黎玛丽·普斯

榛子韭菜和山羊奶酪碎

25克/ 5盎司榛子,地面粗
6中型韭菜,洗净和修剪
2大蒜丁香,切细
1汤匙腌黄油
半杯白葡萄酒
1/2杯鸡或蔬菜股票
230克/ 8盎司山羊奶酪(选择一个坚实的,风格的布里干酪)
两个青葱,油炸至金黄酥脆
橄榄油
少量的沙拉(我使用shiso沙拉)
粗粒盐和新鲜的黑胡椒粉

修剪深绿色的韭菜和根源,从每一个去掉外层。用冷水冲洗。用一个大锅,中火加热橄榄油和黄油。加入大蒜,煮一两分钟。加入韭菜,用盐和胡椒调味,煮5分钟。倒在股票,然后把酒煨少许,大约2 - 3分钟。低热量,盖上锅盖,煮到韭菜变软,大约10分钟。

在另一个锅里,炒的青葱橄榄油至金黄酥脆。搁置一边。

使崩溃:

在食品加工机里,把榛子和山羊奶酪,加一汤匙橄榄油,盐和胡椒。脉冲几秒钟直到你崩溃。

在一个小碗里,醋。把橄榄油搅拌在一起,芥末和醋。用盐和胡椒调味。

把韭菜放在防烤盘里,并将崩溃。在烤架上几分钟直到金黄。把韭菜股票倒进一个深盘子或碗,转移的黄金韭菜崩溃,进碗里,和散射沙拉(可选)和青葱。小雨和醋即可食用。

鳕鱼配杂烩

(6个人)

6鳕鱼块
230克/ 8盎司香肠
45克/半杯汤匙磨碎帕尔马干酪
45克/ 3/4杯勺面包屑
15 g /无盐黄油
橄榄油
多香果d 'Espelette
粗粒盐和新鲜的黑胡椒粉

烤箱预热到400F/200°C

煎锅中烹饪的香肠中火烘焙,直到它变成了金色,大约3到4分钟。搁置一边。
在食品加工机里,把香肠和帕尔玛干酪和面包屑。加入软化的黄油,搅拌,直到得到粉碎的混合物。
把鳕鱼片放在烤盘,慷慨的香肠混合物在鳕鱼上,把菜放在冰箱里30分钟。
将鱼入预热烤箱烘焙10 - 12分钟,直到鳕鱼烹饪和香肠是金的滋滋声。撒上少许多香果d 'Espelette和橄榄油的细雨。
立即上桌。

双重幻想,再一次

chickenbeansandtajarin

去年,我和奥多尔在一月份的某个时候发了个小帖子,玩得很开心,回顾这一年,记住一些留在我们记忆中的事情。William Hill滚球体育投注不一定是最重要的事情或重点,但是我们认为对你来说可能有趣或有用的事情,William Hill滚球体育投注或者至少不是太无聊以至于不能阅读。我们使用的好奇格式是模仿我母亲最喜欢的专辑《与约翰和横子的双重幻想》,他们轮流提交他们的歌曲,而不是在同一歌曲进行协作。我是约翰,洋子,虽然他今年的抗议,因为这是我的博客他还洋子。一如既往他所有条目似乎专注于狗,或意大利面和意大利,但我一直在我的地方。

当我写这篇文章我感觉一波又一波的乐观。寒冷的冬天过后,天气一直很好,孩子们度假,我们已经准备春天的菜园,修剪橄榄树在房子前面,我们甚至在屋顶阳台“提前至少一个月。每个人以前苍白的脸上都有一点颜色,我们重新种植的玫瑰花丛狗吃(实际上我们重新重新种植狗还有我们种植的第一),我们期待在我们身上的一切,尤其是我们的新网站,我们希望今年春天做好准备。William Hill滚球体育投注

之前的两倍”专辑我想说谢谢所有你花时间回复我的号令。在我上一篇我提到我们寻求帮助,我们收到了信件的数百人。很多好前景,而我无法回答你所有我想说还没有决定但我本周和下周。

其次,我有一个经理工作室的公告:去年威廉希尔网站夏天我们宣布2017车间并立即得到了令人难以置信的反应。今年最流行的车间和最受欢迎的从一开始是“古董车间今年4月。我想我得拒绝接近50个人,甚至在我挤进几个人去参加完满的研讨会之后。我完全理解我爱古董狩猎,没有什么比混合了一些美食和葡萄酒。William Hill滚球体育投注所以当我们最初计划举办研讨会后10月我们决定添加一个额外的工厂明年11月29日- 12月1日。这些日期恰逢他Quinconces Brocantes在波尔多,就像4月日期。

最重要的是Oddur,最后决定做一个摄影工作室已经决定5月添加另一个一个在9月13日至15日这一个将在意大利举行,而不是在梅多克。还有美酒佳肴,但不像五月份那样有烹饪。他将重新审视今年二月他为CN Traveler撰写的故事的背景。他说自己“这个将所有的行动,而不是无力的,但是对于那些爱冒险”。还有酒和狗。

如果你有兴趣请写(电子邮件保护)我们将给你更多的信息。

现在就这些了,我给你……横子

tajarinstyzansminni

tajaringattonero

Tajarin -灵感来自都灵

我很幸运地热爱我的工作(如果那是工作的话),而我更喜欢呆在家里和我的妻子、孩子、狗……还有酒窖在一起,我喜欢意大利的短途旅行。去年我来到都灵CN旅行者(你可以阅读在这里)并爱上了这个城市。我总是很多前往意大利但都灵逃过我直到去年秋天。虽然会感到重复叙述的原因我爱上了这座城市,让我来告诉你关于这个特殊的面:

有时杂志喜欢问人们旅行带回家的纪念品等。但我一直认为最重要的纪念品不是物品,甚至不是照片。他们的记忆,当然,但如果你可以在旅行之后说,这在某种程度上改变了你(为了更好,让我们希望)或者你学到了一些东西,William Hill滚球体育投注那你真的带了值得带回家的东西。William Hill滚球体育投注,永远和你在一起,永远将你William Hill滚球体育投注连接到你的地方旅行。

我一直喜欢番茄意大利面。我已经做了一个版本——我想每个人都有数千倍。我很擅长它,你不会听到我的赞美我经常自己做饭)。但这是一个有些不同。这与两件事有关:橄榄油和意大利面的种类,William Hill滚球体育投注在皮埃蒙特他们称之为塔利亚里尼或塔迦林。

有点扭曲,我把这面与都灵番茄汁并不是真正的地区而闻名。我的餐厅,虽然现在很老皮埃蒙特的最初是托斯卡纳。它叫做艾尔与尼禄,我花了整整一个早上的时间,拍照。那是一次很好的经历,虽然厨房还没有开工,他们还是给我做了一个意大利面食,这样我就可以吃点了。他们还准备了番茄酱就扔一些Tajarin,当我们在一起做了一碗意大利面坐在那里,变冷了。我猜安德里亚,老板,我偶尔看到一个碗里,他很有礼貌地问我是否想品味。我做到了。其余的是……重新创建一个永恒的追求。安德烈看到我喜欢,就温柔地说,”世界上最好的酱”。这不仅是真的,但当他说,听起来像一个卑微的轻描淡写。

我从未要求的配方,我猜这是更多的一种技术。我多次试图重现它到目前为止的结果令人鼓舞。

我们要清楚一件事——不要在家里尝试这些,除非你有TWilliam Hill滚球体育投注ajarin,干的还是新鲜的。

这是我的版本的”世界上最好的调味品。

(我妻子主动提出帮我写这个食谱。)我感到自豪,我拒绝了。这是你的损失)。

切一个小胡萝卜精细。把一个小红洋葱切成薄片。倒很多(许多)好(但不是伟大)橄榄油倒入大平底锅。把蔬菜炒至金黄色或半透明,或者任何菜谱中用到的单词——大约10分钟(有时我在这点上加辣椒片——有时我也加一点白葡萄酒,威廉希尔公司网址也没有必要坦白说胡萝卜也是一样)。添加一个你能找到的最好的西红柿。当西红柿开始腐烂(在木勺的帮助下)加入大约半瓶好的帕萨塔(你当然可以只用帕萨塔或罐装西红柿,但是这对我有用,而且我很迷信)。把咸的意大利面水煮沸,让这道菜煨一下,确保酱汁不要太浓。当你有正确的一致性加大量的新鲜,粗碎罗勒酱的意大利面,投入到沸腾的锅。设置定时器2分钟(即使库克需要3分钟)。把几乎熟透的意大利面调到酱汁里(厨师会用滤网把它煮熟,这样做比较容易),然后根据需要加水。一旦在盘子里添加一些磨碎帕尔马,一个非常慷慨的细雨的橄榄油和服务。希望你的客人会喜欢它。

结果应该是面条质量像面条,有油性(但不是太油)美味的西红柿酱,慷慨(但不要太慷慨)涵盖了所有的意大利面。

如果这一切听起来模糊,那是因为它是。

这个Tajarin是一个想法,一个挑战,没有对错,只有结果……它们最好还是好的。

vogueliving

科摩封面

哇,洋子真的可以写一长文本关于番茄意大利面。但是我给她this:it's很好吃🙂

当我说我”歌”将地方我不能开始这张专辑不是最重要的,去年发生在我身上。William Hill滚球体育投注我的小男孩出生了,卢西恩。他是一个母亲的梦想,我还有延伸。做母亲可能很苛刻,但是他刚从我的视线中消失,我就希望他回到我的怀抱。如果熟能生巧,那我们就说我掌握了母性,排序的。或者用更好的方式来描述它,我现在更喜欢它了。我知道是多么艰难,但是我已经习惯了它。我也知道这不会永远持续下去,我想尽情享受每一个时刻。他是我最后一个了。我爱他。

说话的时候,这个特别的非常迷人,如我所记得的即兴创作和有机制作。我们已经有一半的孩子去米兰和决定在科莫花两天时间。第一天晚上,我们在酒店吃了一顿丰盛的晚餐,美妙的大饭店Tremezzo,我打扮得漂漂亮亮地度过了一个盛大的夜晚。为了确保卢西安不惹麻烦,我决定给他一点钱。”“喝”在下车之前。奥多进来了,立刻去拿电话。”他说这太漂亮”。起初我提出抗议,我通常不允许自己母乳喂养的照片——我想这是我的亚洲私人的一面。但这是一个温柔的时刻,我甚至决定,在反思,发布——毕竟我认为鼓励母乳喂养是一件好事。William Hill滚球体育投注

奇怪的是,那张光线暗淡的照片,用iPhone拍摄,最终在时尚生活作为封面。他们看到它在我的饲料和当我警告他们说,这是一个相当低分辨率图像他们仍然决定继续进行它,我很高兴。

有纯粹的时候,未经过滤的幸福。这是其中之一。

raimondcompilation

雷蒙多诺

Raimond

回到都灵。在巴罗罗葡萄酒区驾车喝了一天酒后,我正要回都灵,从都灵大约一个小时的车程。我和咪咪在一家叫Tre Galli的餐厅约好了晚餐,在我要拍摄的名单上,我正在比赛赶上最后一道曙光。当我到达饭店外面时,我看到饭店还没有开门,厨师们一起坐在一张长桌旁,坐在桌子前面,非常壮观的,穿着得体,粗暴地英俊的男人。我从外面和本能地”把我的相机”。当我进入,没有得到允许的情况下,我开始射击,把注意力集中在最后那个男人身上。最后,我做了许多摄影师的工作,请求原谅而不是允许。我发现现在我不得不面对现实。音乐在这种情况下是一个甜蜜的旋律,Raimond,随着穿着得很好的男子,很和善,甚至邀请我拍更多的照片。原来他只是一个人的社区,友好的与当地的餐馆老板,有时和他们进餐。我渴望承担更多他的照片,更好的光,所以我们第二天的计划。这一次他几乎出现在服装,坐在几更多的肖像。当我们分开,他写下了他的名字和细节,甚至让我的素描一个裸体女人纸的背面。Raimond是艺术家和哲学家除了精致的调料。有一些非常高贵和古怪的他,William Hill滚球体育投注他们叫他王他的邻居。那么高贵的是我失去了图纸和细节,但我保证来弥补它当我回到都灵。我会带一个相框的照片和CN Traveler发行的副本。Raimond,如果你正在阅读,在我妻子和孩子2016年你是我最喜欢的科目。

播放列表

去年,许多参加我们研讨会的人几乎恳求我用我们在研讨会期间演奏的音乐的样本汇编一个播放列表。我终于大发慈悲,播放列表,现在一年多的历史,在这个房子里时髦时髦,我认为这是一个很好的传统。就在这里,占着茅坑威廉希尔网站不拉屎的人2017年车间播放列表,我希望你能享受它。一些歌曲我们多年来一直在听,其他人已经被我们的朋友建议或研讨会的与会者。这些歌曲让我们心情当香槟自由流动和年轻。

伊夫Montand - C是si好

尘土飞扬的斯普林菲尔德,拿另一块我的心

覆盆子——一路走来

格里·拉弗蒂——正确的

Dalida——解脱的解脱

查尔斯·阿兹纳吾- Les Comediens

切特贝克——我太容易坠入爱河

弗兰克·西纳特拉-天的葡萄酒和玫瑰

吉尔伯特Becaud——谢维瑞te寻找

彼得Sarstedt——你去我的可爱

露茜·博耶——帕莱兹·莫伊

乔治·迈克尔-亲吻一个傻瓜

达斯汀•史普林菲尔德——风车

约翰·列侬(就像)从头开始

弗兰克·西纳特拉,看看会发生什么

点击在这里在Spotify上获得播放列表。

阿玛加尼米2

阿马尼亚克酒——扔在春天

我一直在吹嘘意大利,但是应该指出的是,法国是我的初恋,而意大利紧随其后。如果我们住在意大利,我们会在法国度假,反之亦然。

这是相当好记录在这个博客和咪咪的书,我多么喜欢葡萄酒。特别是波尔多葡萄酒。尤其是最好的年份老的波尔多红酒。我也喜欢香槟(爱是同样记录)。利口酒和餐后酒和所有东西都是美好的但我从未真正爱上了它,我的肝脏将永远感激。说我有一个小舞与阿马尼亚克酒去年春天。我们支出复活节在该地区加斯科尼拍摄的故事,在公司的一群了不起的人。和那些美好的人都喝阿马尼亚克酒。并不是所有的时间,但是在晚上吃完晚饭,我们都聚集在火堆前的大红色的沙龙。我非常喜欢我的阿马尼亚克酒晚上在Luxeube比培养和享受一杯或两个而更加雄心勃勃的客人争论他们创造了客厅的规则游戏。William Hill滚球体育投注

阿马尼亚克酒是一种来自阿马尼亚克酒和白兰地来自阿马尼亚克酒。如果你是感情这样的事情,William Hill滚球体育投注而不是太老,你可以找到一个瓶子从你出生。有些人对此大惊小怪(通常是那些野心勃勃在客厅里玩游戏的人),但事实是最好的阿玛格纳William Hill滚球体育投注克酒往往来自于组装葡萄酒。

之后我没有很多阿马尼亚克酒(记得我与肝脏的协议),但一次或两次圣诞节我打破我的规则和独特的风味,完全不同于其他白兰地、很漂亮,让我回到那个红色Luxeube沙龙。

阿勒斯普林斯

重新发现普罗旺斯

这是一个惊喜的脸,问道大使普罗旺斯为法国化妆品品牌欧舒丹。我没有三思而后行,这是一个公司良好的信誉和优秀的产品,在我的生活中我一直使用。普罗旺斯欧舒丹来自南部和公司的DNA和灵魂与它的诞生地。在春天我受邀来看看他们的起源,他们种植各种药草和花卉的田野,芳香疗法研究院和神奇的温泉。
每个人都喜欢普罗旺斯,但众所周知,比我们深爱的梅多克还要多,它很容易想当然。我已经好几年没有去过那里了,但是奥西坦公司给我工作的额外奖励就是重新发现了这颗法国宝石,指导的人知道最好。走在成千上万的杏树开花字段,孕在身,两侧是我的女儿路易丝是去年中最引人注目的经历之一。卢西恩,是谁在我的子宫里,实际上两次。几周后他出生我们回来的路上,这次只有我和孩子们一起去旋风旅行。我们有一个可爱的夜晚在欧舒丹spa Couvent des二分音符,我走在薰衣草田Humfri然后我们很快停留在神奇的阿尔勒镇,所以注入艺术魅力和历史。

这是一个提醒是理所当然的事情William Hill滚球体育投注重燃旧情人。

popgoesmyheartminni

快乐时光

(打破了规则,还是咪咪,我好像比我丈夫有更多的歌曲)

这是非常罕见的,如果它发生,我们没有一些apero在这所房子里。风雨无阻,任何困难,在晚饭之前我们会倒进玻璃的东西,William Hill滚球体育投注享受美味的东西分散在厨房的William Hill滚球体育投注桌上,花园里的桌子,甚至,晴朗的一天,在屋顶上。通常这些时刻包括香肠和冷盘,有争议的“grenier Medocain”,很咸,但不可抗拒的烟熏鸭胸肉。萝卜与黄油,胡萝卜和芹菜杆,与榛子脆鸭皮蘸,牡蛎,鹅肝酱。在夏天我们经常会有玫瑰或香槟玫瑰香槟。冬天我们要香槟或红酒。当马特和尤兰达在这里我们会有鸡尾酒,然后香槟。有时我们另行选择。油炸的东西像圣人或南瓜William Hill滚球体育投注花。爆米花。每个人都喜欢爆米花。

在早上我们爱煮鸡蛋和士兵,有时,当我们有时间,我们淋士兵在盐的混合物,迷迭香和帕尔玛。这混合物同样好爆米花和孩子们喜欢它当往下滴。Oddur喜欢让圣母玛利亚和孩子们,他们喜欢它。

一些关于William Hill滚球体育投注一个圣母玛利亚脆芹菜杆甚至嚼爆米花香味的迷迭香。

blackpuppycovertitle

法国乡村烹饪

去年我写了两个即将到来的2016年出生。那,在某种程度上,灵感的题目双重幻想。卢西恩,当然,出生在6月,但我的其他”宝贝”——法国国家烹饪去年10月才出来。

在这个博客上我写了很多关于我的第二个食谱,这部分是致力于弹出家庭餐馆我们打开在梅多克在2015年的夏天。这本书在很多方面写自己,现在我有时间来反映我可以说,我感到无比自豪,高兴我们所有工作但主要是高兴的食谱。威廉希尔公司网址我一直都知道这将是一个好看的书但是只有书之后,开始尝试和测试的方法,威廉希尔公司网址的评论。我几乎每天都收到评论,电子邮件,甚至街上的一个词。

看来你们已经买了这本书的食谱和我永远心存感激。威廉希尔公司网址

ps:细心的读者会注意到,这不是实际的覆盖,而是一个类似几乎是在运行。当奥德为了封面而射杀约翰·雷时(这部分是意外),赫尔穆特(现在是古斯塔夫)也爬来爬去,在聚光灯下开了一枪。最后,虽然,我们选择约翰雷。但这是赫尔穆特•不过。

vanityfairpup

《名利场》杂志(法国)特性,2017年3月发行。现在在报摊。

英斯达的小狗

Oddur(足够这洋子业务)。

去年的诞生两个光滑的狐狸窝狗小狗。我们并不真正在职业上繁衍后代,当然也不是为了赚钱(如果有的话,这是一个亏损的业务)。我们这样做,然而,有优秀的狗,如果
a.允许B.狐狸犬实际上是包可以相处得和狗(男性非常领土)。两个窝被精心策划,我们为了保持至少一个甚至两个从去年的批处理。最后它不是。我们决定不养雄性(约翰·雷,他是书的封面人物,也是我们的最终选择),因为我们还有另外三个,虽然它们喜欢他,但事情注定要变得一团糟。William Hill滚球体育投注然后我们打算保持女性但命运把我们一个惊喜bitch(婊子)的形式(正确的术语)称为钱眼Humfri谁将是完美的,我们最好的狗。添加两个雌性是敏感的,现在它们都消失了。但是有趣的我们,他们给了我们这些小狗夏天的美好回忆。他们还把花园弄得一团糟,但那是另一回事。

所有这一切的有利之处在于,他们都住在豪宅里。他们每个人找到一个伟大的家庭,许多纽约人太奇怪了,但我们现在在伦敦有代理商,日内瓦,巴黎,纽约和波尔多。和他们中的许多人有自己的搞笑账户。

这里有几个:

@ardenpalaisroyal
@邪恶的
@johnraynyc

其他人分享他们与养父母的账户。

我们的下一窝是在2018年,到那时我希望余额能让我们留一窝。最好是一个悍马吐痰的形象,这是一个伟大的想法。

阿登达约翰

chickenandbeans2minni

鸡最高

去年我写了,虽然这不是一个传统的帖子我觉得它需要至少一个配方。Oddur与Tajarin已经照顾,但我也有我的袖子。William Hill滚球体育投注我总是喜欢简单与对照脆皮炸鸡乳房,最近我的屠夫已经开始提供“me de poulet”,从技术上讲,Suprme是胸部,翼骨仍然附着,我切断了我的指尖。它甚至比炸乳房还要美味多汁。我最近把这道菜或它的一个版本做午餐,完美和健康与营养在寒冷的冬天,明媚的豆类和脆菠菜沙拉。

配方

6鸡胸肉(皮肤),或者用法语suprme de poulet

8大蒜丁香,略压扁未剥皮

450 g / 1磅、或其他熟白豆,冲洗排水

160毫升/ 2/3杯白葡萄酒

一束鲜迷迭香

橄榄油

弗勒de选取和新鲜的黑胡椒粉

烤箱预热到180°C / 350°F

把橄榄油洒在鸡肉上,用盐和胡椒调味。加热一个又大又重的煎锅,加入更多的橄榄油,约2汤匙。加入鸡肉,皮肤的一面。一旦皮肤是金,把鸡肉翻成褐色,大约2分钟。

把豆子放在烤盘里,细雨的汁锅,用盐和胡椒调味。将鸡的豆子,分散的迷迭香和大蒜。再洒一点橄榄油和白葡萄酒。地方得预热烤箱的烤盘8到10分钟,或至熟。小心别把鸡煮得太熟,否则会太干的。

为鸡豆和大蒜,如果需要的话,撒点橄榄油调味。

蒙特

基督山伯爵

这一次我们没有婴儿宣布(感谢上帝)虽然我有很大的乐趣与hasthtag # babyno9发送我们所有的朋友,特别是我的父母陷入混乱。
会的,然而,除了这个家族在初夏。
我想要一个Bracco犬多年,几乎有一个去年夏天。已经做了很多研究和更多的观察自己的狗我相信这样的一只狗将和我们一起去好了。理论是一个温和的狗像Bracco不会惹犬,犬,虽然所有的行动,将足够聪明不要惹一个更大的狗。我自己的经历和别人的经历教会了我这一点。

再一次将梅多克的狗。葡萄酒和玫瑰。

保存的时刻

hudsogaialetter

周二,点

亲爱的卡尔

我很高兴你来那天晚上;和你在一起真是太好了,,我可以说你从来没有看起来那么漂亮也更加迷人——这是说很多!请接受我最美好的祝愿,

毛里斯

这是我的书的最后一天在纽约旅游。上午我有一些约会,但是下午我们全都挤得满满的,要回法国,剩下的唯一一件事要查明,William Hill滚球体育投注我们会有多少时间吃午饭,我们如何使用它。Oddur,总是沉迷于寻找完美”意大利联合”(他永远也找不到,因为它只存在于他的思想拉”香草天空),有这样一个疯狂的计划,我们总能设法坐下来,三道菜的午餐,好像我们没有这么多的,就像如果我们不吃所有的时间。我正在大街上更多的思考一些美味的食物,我检查我的来源在出租车上,在我的手机上做物流研究。我们这样做,我必须承认,午餐,晚餐总是大惊小怪。当我回到酒店Oddur证实我已经开始怀疑在早上当我离开我的人。露西安病得太重,不能旅行,他需要看医生,简直等不及了。我能得到的第一个约会是在下午,它把我们带回午餐。我感觉慈善所以Oddur要去看他的潜在的意大利梦午餐,但首先,他必须给我一个外卖从棚屋。我从来没有试过,就像他们说的,在罗马的时候。顺便说一下,这很好。下午,我们带孩子去看医生,医生给他需要的东西,然后我们轮流住在旅馆里。我从狩猎带回来的玩具,圣诞装饰品,对孩子们来说高领和内衣。Oddur年份香槟和第二个手,欧文·佩恩绝版书,他最喜欢的摄影师。这本书叫做“时刻保存”他发现在熨斗Strand书店。我们真的不能出去吃饭和一个生病的小男孩所以订购是我们的最佳选择。Oddur了披萨和肉丸,我去韩国人。坐在酒店的床上,他和她的外卖,坦率地讲,喝美味的香槟相当不错。

Oddur倾泻在他的新书,每一页都显示我一些不引人注目的William Hill滚球体育投注,米色的小明信片从书本上滑落到床上,几乎没有引起注意。这是一个画的两个男人拥抱和亲吻,题为“”德克斯·霍姆斯大使”。后面有一张动人的小纸条。从前这个注意一个叫卡尔的人快乐,那天晚上,这让我们很高兴。和你是否喜欢称之为命运或机会,注意没有日期,只有tues,点当我们发现它,星期二,2016年的11月15日,在下午的某个时候

寻找一线希望,和一个香槟酒卡尔和莫里斯无论他们在哪里。

咪咪

audreyvegetables

路易斯维加斯

humfriwine

flowersboucherie

不好的博客作者的自白

当我开始写这个博客的时候,我是出于对食物和烹饪的热爱。出于对乡村新生活的热爱,爱我领养的家园,梅多克。我不太熟悉其他的食物博客,但我注意到他们中的一些,特别是那些写了食谱或享受某种程度的成功,开始发布很少。他们开始道歉。他们的大多数言论开始“对不起”或“我一直很忙”。我从没想过会发生在我身上。所以我不道歉,而是我想做一个声明。

我相信事情仍无法忍受,William Hill滚球体育投注他们需要发展。我爱的每一分钟我花了写作和烹饪这个博客,我觉得我们已经到了十字路口。我是放弃还是我给的一切。William Hill滚球体育投注非常忙碌,苛刻的一年。的诞生,一个漂亮的男孩,这么多的旅行,车间,美好的人,美妙的食物。一年的过山车。我尽力了。这是2016年的奇迹(这是一个奇妙的梅多克葡萄酒)。我最好是比我想象的更好。当我年轻的时候。20说,我以为我什么都知道。William Hill滚球体育投注我们都这么做。我是,当然,错了。所有我学到的是,我没有,我还是不喜欢。但我变得更强。今年都有其令人愉快的挑战,我们已经通过他们,向他们学习。每天晚上,我看着卢西恩睡觉我不禁感觉”我们做到了。不管这意味着什么。我们都住在这里,不动。他是我的幸运符,我的盔甲,我的灯塔。生活真的是最伟大的老师和最伟大的冒险。

今年将会不同,这将是新的。去年我说我们改变了博客,而是我们已经改变了我们的思想。它将保持不变,没有新的设计,没有William Hill滚球体育投注新老。但是,我们将推出一个新网站在早春(我们一直在做这一段时间)和许多更多的贡献者,每隔几天新条目。威廉希尔网站经理将会成为它的一部分,但只有一小部分。

如果这是一部电影的预告片的声音会说:

”食物有了新家——洛登街1号”

请继续关注🙂

hudsonopeningoysters

南瓜

boucherielittlepumpkins

圣诞葡萄酒

mimilucianmoneypenny

圣诞节前的圣诞餐

你一个月能吃多少家禽?很多事实证明,尤其是当你住在法国最神奇的养鸡场附近的时候,,维尔泰塞克。不幸的是其他人也知道它的队列,就在圣诞节前长……。在22日波尔多的路上顺道去接我们的圣诞订单,家禽香肠,P,T,crepinettes(稍后我将解释这些是什么)。一些鸡肉,一些鸽子,一些典型的鹌鹑都长。塞”查彭斯当然是节目的明星所以我们把3。孩子们在车里等着,但是奥多和我勇敢地面对人群。它是如此受欢迎,当地电视台甚至位置拍摄一次。我们排在第二位,前面有50个人,我们身后,一个老人,红着脸,贝雷帽和胡子。轮到我们最后我问我是否可以请拍照小夫人,业主。也许花了30秒,但这些30秒人身后的最后一根稻草。”一个半小时他说。一句话-够了!然后他冲了出去。我不禁笑当我想到他第二天再次排队——为他的妻子肯定会送他回来。

当我谈到我们地区以及我们所拥有的令人难以置信的产品时。我们有什么食物。我们喝了什么酒?有时我觉得这是理所当然的,但是哦,天哪,梅多克有世界上最好的葡萄酒吗?圣诞节是我们的纵容和放纵。我从哪里开始?我要假装我记得这个假期里我们喝过的所有好酒,但事实上是我丈夫提供的数据。1981年Leoville las情况下,九十年代的克洛斯侯爵,1989年帕默。2000年拉丰-罗氏。2003年Larrivaux和2003年旅游豪特-考森(最好的购买群体)。2000年林奇包和奥杜尔有史以来最喜欢的1996年。我们还有什么?神奇的2005 Calon Segur,2000年莱奥维尔·巴顿。2003年杜克鲁·博凯罗。我们又喝了一瓶1990年的LéovilleLasCase葡萄酒,它可能是我们一年中最好的葡萄酒。

12月23日我们的房子是储备上最好的食物你可能的梦想。一百多瓶香槟,鹅肝酱鱼子酱罐头衬我的冰箱。一个巨大的储藏室里有火腿等着被削减,冰箱里有成袋的自制库存。酒类案件,鸟类很多。一个名副其实的蔬菜和花卉的交响乐在我丈夫的幻想的房间我们所说的“端部压注法”。礼品包装,狗打扮的,负债表熨烫,水洗。房子很干净,天气很好。甚至海鲜盘是在地下室完全准备好等待完美的温度。让我们弄清楚,这样的事情从来没有发生在这所房子里。William Hill滚球体育投注我们是,根据定义,一个混乱的一群人。

这是一个奇怪的感觉,是之前你应该做好准备。它并不真的存在于我们的基因中。我们做了我们经常干的事——我们决定有点混乱,编造盛宴之前,更加正式的宴会。它是一只鸟,这一次大又肥的珍珠鸡的最诱人的蔬菜,很多牡蛎和crepinettes启动和完成一个神圣的香草栗子蛋糕,我爱上了这个冬天。几次我们作弊以进口樱桃通常不但是当圣诞老人带给你一些会不礼貌的不吃。这个午餐是如此好,如此即兴,如此最后一刻,我很高兴与你们分享。圣诞节或许是结束了,但是美食总是在时尚和我你敢抵抗,香草栗子蛋糕。

hudsonhorn2

thorirhudson

gunnhildur

hudsonhorn

米米斯塔斯

精确时刻

圣诞节是家人,聚会几天,享受彼此陪伴。礼物很好,食物和酒甚至更好,但是和你爱的人在一起是最重要的。William Hill滚球体育投注这个圣诞节我们团结。Oddur和我以及我们的8个孩子。但圣诞节不会永远持续下去,1月初的时候我们的老大,Gunnhildur和rir回到冰岛的学校。最后一个午餐的卡片。一些简单William Hill滚球体育投注的,可能不是家禽。我们决定一个家庭的最爱,迷迭香意大利面,萝卜和帕尔玛火腿。我想我找到了从前在河里咖啡馆食谱。袋包装,午餐还有10分钟,孩子们已经晚了机场,在风暴我丈夫说:“光线是令人难以置信的楼梯,让我们照每个人的肖像吧。我们做到了,我们拥抱,摆好姿势,小女孩们甚至还唱歌。拍这些照片感觉很傻,但现在……

时刻保留。

盖亚

miawine

烹调软膏

mimipintade2

女孩

注意:奥黛丽穿着最漂亮的衣服 基本上孩子

端部压注法

gertrudsalon

盖萨乌特内斯

mimipintade

oystersintheboucherie1

oysterscrepinette

Crepinettes人小香肠大网膜脂肪包裹在我们Bordelais地区传统上作为圣诞礼物。它们总是和牡蛎一起食用,而且它们是完美的一对。我猜这是法国版的”冲浪草坪”。哈哈!!

guinefowl

烤栗子珍珠鸡,苹果和红球甘蓝

1只大几内亚鸡,约。3-4磅/1.5-1.8公斤(你可以交替使用鸡肉)
1中型红球甘蓝
3红洋葱,去皮,驻扎
20盎司/570克去皮熟栗子
8小红苹果,驻扎
一两杯波尔多红葡萄酒(或任何你喜欢的烹饪酒)
_杯/60克无盐黄油,在小块
橄榄油
一个小群百里香,迷迭香和月桂叶
盐胡椒

预热烤箱至350°F / 180°C。

赛季的珍珠鸡内外用盐和胡椒调味。

把白菜切成1英寸/ 2.5厘米大条。洋葱和苹果切成季度,(茎)。

在一个中等大小的平底锅,热橄榄油,其中一个洋葱炒3分钟。用盐和胡椒调味。然后加一把栗子和一把卷心菜。你只是想把足够的东西插入鸟的洞里填塞就行了。

小雨用橄榄油烤盘。东西鸟炒蔬菜和百里香,迷迭香和月桂叶。

鸟在锅和散射中心的苹果,洋葱,卷心菜和栗子。用盐和胡椒调味,给小鸟和蔬菜撒上橄榄油。

转移锅预热炉,煮1小时20分钟。1小时后,小雨红酒的锅和分散的小块黄油蔬菜。

在雕刻之前让鸟儿休息,把所有的蔬菜一起扔,这样它们就可以沾上酱油。

chestnutcake

香草板栗蛋糕

18盎司/ 500 g栗色的甜酒(加糖香草栗子奶油)
1/2杯/ 55 g自发面粉,筛选
4个鸡蛋,分离
1/3杯/ 80 g salted-butter +额外的锅,室温软化
4釉面栗子/糖炒栗子来追求(可选)
细砂糖融化,除尘

预热烤箱至350°F / 180°C。

在一个大碗里,搅拌蛋黄,软化salted-butter栗子奶油,直到顺利。把面粉揉进去。轻轻搅拌蛋清直到它变硬,折成的混合物。

慷慨地在蛋糕盘上涂上黄油,大约9英寸,或者中号的平底锅(像我一样),用一点面粉和尘埃。把多余的面粉抖掉,然后把蛋糕糊倒入蛋糕模。

烤大约40分钟,或者直到蛋糕是金。(请注意,一个圆盘的话会稍微长一点,因为它是更深)。

你可以用釉面栗子(可选)更多的节日气氛。洒上细砂糖融化。

chestnutcake2

遵循

得到每一个新职位发送到你的收件箱

加入其他的追随者: